Вторник, 19 Июня 2018, 03:54:36
Вы вошли как Гость | Группа "Гости" Приветствую Вас Гость | RSS

Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход

Bерсия сайта для мобильных устройств

Включить версию для слабовидящих
Меню сайта
Поиск
Форма входа

Официальные сайты
Наш опрос
Ваше мнение о сайтах на uCoz
Всего ответов: 432
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ.
                             


Памятка о здоровом питании

 

 

 
* * *
Режим работы столовой
Понедельник - Суббота
8.00 - 12.30.
13.30-16.30
Перерыв: 12.30 - 13.30
Режим питания обучающихся 1-2 смены:
В первую смену, после первого урока питаются учащиеся 1 классов, после второго урока - учащиеся 2-х, 5-х, 6-б классов, после третьего - учащиеся 7-б, 8-б, 9-11 классов.
Во вторую смену, после первого урока питаются учащиеся 3,4 классов, после второго урока - -учащиеся 6-8 классов. Продолжительность перемен достаточна для нормального приема пищи.

Все обучающиеся (48 чел.) с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) получают бесплатное двухразовое горячее питание, согласно п. 2 и п. 7 статьи 79 Закона об образовании.
Общий охват обучающихся горячим питанием в школе составляет 99,07%.  Из них, одноразовым горячим питанием обеспечены 86,34%, двухразовым горячим питанием – 12,73% обучающихся.  Двухразовое горячее питание в школе получает 151 учащийся, это – обучающиеся с ОВЗ, школьники, посещающие группу продленного дня (25 чел.) и обучающиеся 5-11 классов, посещающие дополнительные занятия (78 человек).
По решению Ноябрьской Городской Думы утверждены категории обучающихся, имеющих право на бесплатное питание. В нашей школе бесплатное горячее питание получают все обучающиеся 1-4 классов, в количестве 588 чел., дети из малообеспеченных семей – 56 чел., дети-сироты – 7 чел., дети-инвалиды 3 чел., дети-из КМНС – 1 чел.

В школе имеется оборудованная столовая, общей площадью 435,0 м2 . В нее входят производственные, складские и административно-бытовые помещения: обеденный зал площадью 178,6м2 , рассчитан на 160 посадочных мест, буфет площадью 17,4 м2 , овощной цех, мясной цех и цех готовой продукции, моечная для мытья столовой и кухонной посуды, зал для приготовления пищи, раздаточная зона, складские и бытовые помещения.
Производственные, складские и административно-бытовые помещения оснащены оборудованием в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организации общественного питания. Во всех производственных цехах столовой установлены раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды. Для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных и моечных цехов установлены резервные источники горячего водоснабжения. При обеденном зале столовой установлены 7 умывальников и 2 электрополотенца.
Столовая оборудована необходимым холодильным-13 единиц, кухонным технологическим оборудованием-20 единиц и весовым оборудованием-7 единиц,  а именно: холодильной камеры-2шт, морозильный  ларь-3шт, шкаф холодильный-6шт, витрина холодильная-2шт., котел варочный-1шт, линия раздачи (прилавок холодный, мармит для 1-х и 2-х блюд, прилавок для горячих напитков, кассовая кабина)-1шт, посудомоечная машина-1шт, шкаф пекарский-2шт., шкаф растоечный-2шт., машина тестомесильная-3шт., привод универсальный-1шт., картофелечистка-1шт., электрокипятильник-1 шт., фильтр бытовой-1шт., машина протирочно-резательная-1шт., электромясорубка-1шт., плита электрическая-3шт., электросковорода-1шт.

Организация питания в школе осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Постановлениями Администрации города Ноябрьска, Решениями Городской Думы и СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
 


Специальные условия питания для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья отсутствуют.


Для обеспечения полноценным, качественным и здоровым питанием всех обучающихся, составляется двухнедельное меню в соответствии с примерным двухнедельным меню, согласованным ТОУ «Роспотребнадзор» по ЯНАО в городе Ноябрьск.

Рацион питания направлен на обеспечение обучающихся здоровым питанием, составными частями которого являются оптимальная количественная и качественная структура питания, технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, физиологически обоснованный режим питания. Меню разрабатывается с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся. Дополнительно в рацион обучающихся вводятся витаминизированные и поливитаминные напитки, организована С-витаминизация третьих блюд, которая проводится под контролем медицинского работника В свободном меню присутствуют соки, свежие овощи и фрукты.

В школьной столовой организовано ежедневное дежурство учащихся 8-11 классов, согласно утвержденного графика. Дежурные имеют спецодежду (фартук, косынка). На каждой перемене в столовой дежурят классные руководители, который смотрят за порядком в зале, оказывают посильную помощь в организации приема пищи.

Столовая укомплектована квалифицированными кадрами, имеющими высшее и средне-специальное образование, большой стаж работы. Персонал обеспечен специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь).

 Медицинские работники следят за организацией питания в общеобразовательном учреждении, в том числе за качеством поступающих продуктов, правильностью закладки продуктов и приготовлением готовой пищи.

Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, соответствуют гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаются документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции.  

            Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, приказом директора школы утверждена бракеражная комиссия, в состав которой включены представители от родительской общественности, Управляющего совета, Совета Отцов.
 
    

 
Национальный Реестр
Телефоны доверия
Положение о порядке работы системы «Телефон доверия» по фактам коррупционной направленности.
* * *
Прием обращений граждан по "Телефону доверия" осуществляется в круглосуточном режиме
(24 часа в сутки)
тел.: 8 (3496) 346-912
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Карта посетителей сайта
Перевод сайта

On-Line ПЕРЕВОДЧИК © Google для перевода сайта нужно:

Support of Web Designer «D!ON»
Календарь
«  Июнь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930

Архив записей

Погода в Ноябрьске



Праздники
Праздники сегодня и завтра
Официальный сайт МБОУ «СОШ №13 с УИП эстетического цикла», г.Ноябрьск, ЯНАО, Россия.
Design and supported by Web Design Studio "D!ON" © 2018 <E-mail>